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Découvrez notre tarte aux agrumes du moment revis

Découvrez notre tarte aux agrumes du moment revisitée.À déguster à la Brasserie de l’Hôtel de Paris.
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Noix de Saint-Jacques.À déguster à la Brasser

Noix de Saint-Jacques.À déguster à la Brasserie de l’Hôtel de Paris : snackées avec leur jus réduit, chou-fleur, fenouil, noisettes et condiments d’agrumes.
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A partir d’aujourd’hui, la Brasserie de l’Hôtel de Paris vous propose sa nouvelle carte adaptée à la saison.Nous travaillons avec des producteurs locaux et respectons les saisons afin de vous proposer des produits frais de qualité de la région.@herriko_haragia @maison_garatDisponible sur place en français, espagnol et euskera.Bonne dégustation!
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À la Brasserie de l’Hôtel de Paris, nous trava

À la Brasserie de l’Hôtel de Paris, nous travaillons exclusivement avec des produits frais et locaux..
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Plat du jour!Dorade Sébaste, haricots verts, v

Plat du jour!Dorade Sébaste, haricots verts, ventrèche Kintoa, prunes d’Ente et son jus de langoustines.À déguster à la Brasserie de l’Hôtel de Paris.
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Le dessert du jour!Tarte fine, fruits du marché et sorbet à l’abricot.À déguster à la Brasserie de l’Hôtel de Paris.
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Merci ! 😍😍

Merci ! 😍😍

À la Brasserie de l’Hôtel de Paris, nous trava

À la Brasserie de l’Hôtel de Paris, nous travaillons exclusivement avec des produits frais et locaux.Tomates du marché et Burrata de Bilbao. Merci @florence.bordignon et @biribil_brothers !
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Durant toute la journée pour grignoter : cecina d

Durant toute la journée pour grignoter : cecina de León.À déguster à la Brasserie de l’Hôtel de Paris.
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Le dessert du jour!Tarte fine, fruits du marché et sorbet à l’abricot.À déguster à la Brasserie de l’Hôtel de Paris. .
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À la carte ! Poulpe à la galicienne, piment de l

À la carte ! Poulpe à la galicienne, piment de la Vera 🐙🌶️
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Échine croustillante de cochon Ibaiama, cuisson b

Échine croustillante de cochon Ibaiama, cuisson basse température, déclinaison de carottes et jus réduit.
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Vérine aux agrumes, crumble amandes et crème cit

Vérine aux agrumes, crumble amandes et crème citron, suprême d'agrumes et meringue à l'italienne !
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Noix de Saint Jacques snackées, purée de patates

Noix de Saint Jacques snackées, purée de patates douces, fenouil braisé à l'orange et jus de barbe réduit !
Merci @dima_saintjeandeluz
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Crumble aux pommes, cidre, glace vanille et carame

Crumble aux pommes, cidre, glace vanille et caramel beurre salé 🌴
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Quand on vous disait "frais et local", direction l

Quand on vous disait "frais et local", direction le marché de #saintjeandeluz pour dénicher de bons produits pour la brasserie !
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Dimanche frais et gourmand à #hendaye (fonctionne

Dimanche frais et gourmand à #hendaye (fonctionne aussi pour les autres jours 😁)
Photos: @fred_berho
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La brasserie de l’hôtel de Paris vous accueille

La brasserie de l’hôtel de Paris vous accueille dans une ambiance musicale ce vendredi 14 avril à la découverte du groupe Light’n coffee 🎶
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Nous sommes heureux de vous proposer une cuisine d

Nous sommes heureux de vous proposer une cuisine de brasserie, conviviale, de qualité, basée sur des produits locaux frais et de saison.
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Nouvel arrivage de la maison @brana_saintjeanpiedd

Nouvel arrivage de la maison @brana_saintjeanpieddeport whisky élevé durant quatre ans dans des barriques de 400 litres du Domaine Brana AOP lrouléguy ayant contenu du vin blanc issu du cépage Petit Manseng.
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